Mandarina Roja

Citrus reticulata Blanco

Lote Fenghi: FAE3510
Origen: Italia
Cultivo: Cultivo ecológico (control BE-BIO-01)
Parte de la planta: Cáscara del fruto
Obtención: Expresión en frío
Caducidad del lote: diciembre de 2028

12componentes de referencia analizados

97,13 %del aceite en esos componentes

Las moléculas que le dan su carácter

Los componentes con más presencia en este lote.

73,63%

limoneno (D)

Monoterpenos

Aporta una nota cítrica, luminosa y refrescante que hace el aroma más vivo.

15,44%

γ-terpineno

Monoterpenos

Aporta frescor y una nota verde, casi herbácea, que equilibra el dulzor.

2,28%

α-pineno

Monoterpenos

Aporta una nota verde, resinosa y fresca que añade profundidad al aroma.

1,75%

β-pineno

Monoterpenos

Aporta un matiz leñoso y seco que redondea el conjunto.

Perfil por familias químicas

Cómo se reparte la composición entre las familias de moléculas.

Monoterpenos96,2 %

Ésteres0,60 %

Aldehídos0,30 %

Monoterpenoles0,07 %

Componentes de referencia

Los componentes que fija la norma del aceite, con su proporción en este lote.

En negrita, los componentes que superan el 1 % del aceite.

Componente	Familia	%
α-pineno	monoterpenos	2,28
β-pineno	monoterpenos	1,75
octanal (aldehído C8)	aldehídos	0,09
mirceno	monoterpenos	1,44
p-cimeno	monoterpenos	1,62
limoneno (D)	monoterpenos	73,63
γ-terpineno	monoterpenos	15,44
linalol	monoterpenoles	0,07
decanal (aldehído C10)	aldehídos	0,04
perillaldehído	aldehídos	0,02
N-metilantranilato de metilo	ésteres	0,60
α-sinensal (2,6-dimetil-10-metilen-2,6,11-dodecatrienal)	aldehídos	0,15
furocumarinas (eq. 5-MOP)		no detectado
Total		97,13

Parámetros físicos

Medidos en el lote y comparados con el intervalo de referencia del aceite.

Parámetro	Resultado	Referencia
Densidad a 20 °C	0,8510	0,8480 – 0,8570
Índice de refracción a 20 °C	1,4750	1,4740 – 1,4780
Poder rotatorio a 20 °C	+75,60	+64° – +75°

Calidad y método

Producción ecológica certificadaLote certificado ecológico por Certisys (control BE-BIO-01). Fenghi está certificada por el CCPAE (ES-ECO-019-CT) para preparar y comercializar aceites esenciales ecológicos. Ver el certificado oficial

Análisis por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC/MS). Los porcentajes son la proporción relativa de cada componente en el aceite.

Datos del análisis de laboratorio de este lote. Los nombres de las moléculas están traducidos al español. Cuando el laboratorio clasifica un componente por su familia sin asignarlo a una molécula concreta, aparece como «compuesto…» o «sin identificar».

Revisado y aprobado por Fenghi

Frederic Stassart

Fundador de Fenghi